HET LEUKSTE NIEUWS KOMT VAN ONS

ONTVANG DE SPANNENDSTE VERHALEN EN LEKKERSTE RECEPTEN:

FIJN OM VAN JE TE HOREN:

  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

Odhinn BV - Lopikerweg Oost 130 - 3412 KG Lopikerkapel - Nederland - KvK # 30193970 -  BTW # NL 812976484B02

ING Bank - Rekeningnummer: 66.72.55.370 - IBAN: NL37INGB0667255370 - BIC: INGBNL2A

OUDWIJKER
STELLA

We maken deze roodflora kaas van melk van de zeldzame Nederlandse waterbuffel. En dat maakt de kaas bijzonder. Stella heeft een eigenzinnige en uitgesproken smaak. Het is dan ook een kaas voor echte liefhebbers.

AROMAPROFIEL

Onze Stella kaas van buffelmelk heeft een licht vochtige korst van natuurlijk roodflora. De ivoorkleurige zuivel is voor het oog compact, maar prachtig smeuïg en smelt op de tong.

 

In deze kaas komt de exquise buffelmelk goed tot recht. De smaak van de zuivel is lichtzoet, aards, met toetsen van gist, boter, hooi, noten, witte chocola en paddenstoelen. Naarmate de kaas langer rijpt, wordt dit smaakprofiel nadrukkelijker. Met een rokerige geur die herinnert aan de stal en leer.

Wij maken de Stella van melk van buffels die grazen op de buffelfarm van de familie Vlemmix in Heusden.

OMSCHRIJVING

  • Gepasteuriseerde buffelmelk

  • Stremsel

  • Zuursel

  • Rijpingscultuur

  • Zout

Bevat:

  • Melk

Vrij van:

  • Eieren

  • Gluten

  • Lupine

  • Mosterd

  • Noten

  • Pinda

  • Schaaldieren

  • Selderij

  • Sesam

  • Sojabonen

  • Sulfiet

  • Vis

  • Weekdieren

INGREDIËNTEN

ALLERGENEN

Per 100 g:     

  • Energie

  • Kilocalorieën

  • Vetten             

  •     Waarvan verzadigd

  • Koolhydraten             

  • Eiwitten             

  • Zout

1714 kJ

414 kcal

39,0 g

 25,0 g

0,9 g

20,0 g

1,0 g

VOEDINGSWAARDE

Stella.

Eigenzinnige en uitgesproken buffelkaas.