Een cadeau voor die lekkerbek vader (of stiekem gewoon een cadeau voor jezelf). Kaasmakerij Oudwijker, Brouwerij Hommeles en Restaurant First hebben het al kazend, brouwend en kokend voor je samengesteld. Een fantastische 1x3 proeverij voor een heerlijke avond genieten.

 

Proeverij:

  • Circa 250 gr Pietra
  • 2 flesjes Goede Raat
  • Gekarameliseerde Cantones

 

Meer weten? Lees onderstaand over deze heerlijke smaakcombinatie.

 

Pietra & Goede Raat & Gekarameliseerde Cantones

Pietra is een typische witschimmel Toma kaas. De textuur is relatief stevig, in de kern tegen het brokkelige aan. De smaak is hartig zuur. Met de warme tonen van gist, toast, hout, en kardemom. Een smaak die achter in de mond blijft hangen en tot ontwikkeling komt met een lichte “bitter”. Hoe mooi gaan die smaken samen met het honingbier, de Goede Raat, waarin Houtense honing van imkerij TwoBee zorgt voor de karakteristieke smaak. Het bier is niet zoet, want de suikercomponent uit de honing wordt tijdens de vergisting omgezet in alcohol en koolzuur. Maar het karakter van de honing is zeker bewaard gebleven en draagt bij aan de volle smaak en de gelaagdheid van dit bier. De honing krijgt nog eens ruim baan in de gekarameliseerde Cantones. Mais met honing, naar een Spaans recept. De hoge zuren in de kaas en het bier gaan prachtig samen met het honingzoete van de amuse. En de crunch is onmisbaar in dit eerste triootje.

 

1x3 Proeverij Crunch

€ 17,00Prijs
  • Deze kaas is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.

  • We moeten elkaar een beetje helpen. Daarom bezorgen we deze proeverij gekoeld bij jou thuis. We rijden zelf iedere week drie bezorgrondes waarvoor we een kleine bezorgvergoeding van € 4,95 vragen:

     

    • Elke dinsdag bezorgen we in de provincies Utrecht en Brabant
    • Iedere woensdag rijden we rond in Noord-Holland en Zuid-Holland
    • Elke donderdag leveren we in Gelderland en Overijssel

     

    Mocht je buiten deze provincies wonen, en toch de proeverij willen, dan kunnen we je bestelling op afspraak versturen met een externe koeltransporteur voor € 7,50:
    mail ons: order@oudwijker.nl
    bel ons: 06-53494521